توضیحات
کباب‌پز گازی ۱۲۰ سانتی دهنه ۴۰
اگر حجم سفارش شما بالاست اما فضای آشپزخانه اجازه استفاده از مدل ۱۵۰ سانتی را نمی‌دهد، کباب‌پز ۱۲۰ سانتی دقیقاً همان مدلی است که باید سراغش بروید. این سایز، پرفروش‌ترین مدل در رستوران‌های متوسط رو به بالا، کبابی‌های پرتردد و کترینگ‌هاست.
این دستگاه طوری طراحی شده که بتوانید در هر نوبت پخت حدود ۲۰ تا ۳۰ سیخ کباب را با حرارت یکنواخت آماده کنید، بدون اینکه مجبور باشید مدام جای سیخ‌ها را عوض کنید.
پخت یکنواخت در تمام طول دستگاه
یکی از مشکلات رایج کباب‌پزهای بازاری این است که وسط دستگاه می‌سوزاند و کناره‌ها خام می‌ماند.
در این مدل، چینش مشعل‌ها و فاصله استاندارد آن‌ها باعث شده حرارت در کل طول ۱۲۰ سانتی‌متری پخش یکدست داشته باشد. نتیجه؟
- کوبیده‌ها ترک نمی‌خورند
- جوجه‌ها آب نمی‌اندازند
- رنگ کباب یکدست و مجلسی درمی‌آید
دهنه ۴۰ سانتی واقعی – مناسب سیخ‌های حرفه‌ای
عرض دهنه در این مدل ۴۰ سانتی‌متر استاندارد و واقعی است.
این یعنی:
- مناسب برای کوبیده‌های پهن و رستورانی
- مناسب برای جوجه‌کباب‌های درشت
- بدون نیاز به کوتاه کردن سیخ
- بدون بیرون ماندن انتهای گوشت از محدوده حرارت
این نکته برای آشپزهای حرفه‌ای کاملاً حیاتی است.
بدنه استیل ضخیم – بدون تاب برداشتن
بدنه دستگاه از استیل صنعتی مقاوم در برابر حرارت مستقیم ساخته شده است.
در استفاده مداوم روزانه:
- بدنه تاب برنمی‌دارد
- تغییر رنگ شدید نمی‌دهد
- پوسیدگی یا زنگ‌زدگی ندارد
- ظاهر دستگاه بعد از مدت‌ها همچنان تمیز می‌ماند
پایه‌ها نیز از پروفیل صنعتی ضخیم ساخته شده‌اند تا هنگام کار، دستگاه لرزش نداشته باشد.
نظافت سریع در پایان شیفت کاری
زیر دستگاه یک سینی چربی‌گیر سراسری و کشویی تعبیه شده است.
تمام روغن و ضایعات داخل این سینی جمع می‌شود و به‌راحتی بیرون کشیده می‌شود.
این موضوع هم از نظر بهداشت مهم است، هم باعث می‌شود عمر مشعل‌ها افزایش پیدا کند.
کباب‌پز گازی ۱۲۰ سانتی مناسب چه کسب‌وکارهایی است؟
✅ رستوران‌های متوسط و بزرگ
✅ کبابی‌های پرتردد
✅ باغ‌رستوران‌ها
✅ کترینگ‌های مراسم
✅ سالن‌های غذاخوری صنعتی
اگر روزانه حجم فروش شما بالاست ولی فضای محدود دارید، این سایز بهترین تعادل بین ظرفیت و ابعاد است.
مشخصات فنی
- طول دستگاه: ۱۲۰ سانتی‌متر
- عرض دهنه: ۴۰ سانتی‌متر
- جنس بدنه: استیل صنعتی مقاوم
- نوع پایه: ایستاده پروفیلی سنگین
- نوع سوخت: گاز شهری یا کپسول فشار قوی
- مجهز به سینی چربی‌گیر کشویی
خرید مستقیم از تولیدی آنتیک تجهیز
با خرید از آنتیک تجهیز، دستگاه را مستقیم از تولیدکننده تهیه می‌کنید؛
بدون واسطه، بدون افزایش قیمت دلالی.
- قیمت تولیدی
- امکان ثبت سفارش اختصاصی
- ارسال به سراسر کشور
- پشتیبانی و تأمین قطعات
📞 جهت استعلام قیمت روز و ثبت سفارش تماس بگیرید:
۰۹۱۳۳۲۴۸۰۰۵
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.